Gastronomía

Gastronomia

El producto más destacado son las patatas de Prades, los “trumfos”, con Identificación Geográfica Protegida (IGP).

Son de la variedad Kennebec y tienen mucho de contenido en almidón, el doble que la mayoría de patatas del país. Pero el que realmente le da un sabor inigualable son las características medioambientales, como por ejemplo las temperaturas agradables del verano, la tierra y la calidad del agua.

En otoño, los bosques se llenan de setas. El más buscado y también el más apreciado es el robellón, de gusto intenso, pero se pueden degustar muchos otros, como los huevos de reig, los camagrocs, las cepas, los ruiseñores...

Los otros productos gastronómicos más apreciados a la villa son las avellanas, las castañas y la miel. A los restaurantes también se puede degustar los guisos de javalí, uno de los platos típicos de muchas de las casas del pueblo. 

 

 
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